现金投注网信誉好的·吃货:舔酸奶盖真的好吗?

更新时间2020-01-11 14:30:17  作者:未知

现金投注网信誉好的·吃货:舔酸奶盖真的好吗?

现金投注网信誉好的,难得年轻人总算有一处勤俭节约的地方——舔酸奶盖。

然而舔酸奶盖真的好吗?

科信食品营养信息交流业务部主任阮光锋和健康管理机构营养师董洋对此做出过解答。

(大人物人名前缀就是字多,大家不用细看,总之知道是个厉害的权威人物,而不是默默无闻的小编就够了)

为什么酸奶杯盖上会有“乳”呢?

杯装酸奶按加工方式分两类:凝固型酸奶;搅拌型酸奶。

我们喝的有一层“乳”的酸奶属于搅拌型酸奶。搅拌型酸奶通常是在较大的发酵罐中发酵,发酵期间不断地搅拌,待发酵完成后再进行灌装。

运输搅拌型酸奶在运输过程中会在杯里晃来晃去的,有一部分酸奶就会被“甩”到盖子上粘在上面。运输或冷藏时间久了,伴随着水分的蒸发,这部分酸奶在瓶盖上粘得更加牢固,就出现了大家看到的浮层。

酸奶盖上的“乳”营养更丰富?

知道了酸奶盖上那层“乳”的形成原因,就不会怀疑其营养成分是否比同一杯子里的其他部分酸奶更有营养了。

说“不舔酸奶盖就浪费了酸奶的精华”未免太过夸张。

酸奶中含有丰富的蛋白质和脂肪,营养价值较高。酸奶发酵过程中产生的乳酸、多肽等物质,有助于提高人体对矿物质的吸收率,消化吸收能力较弱的人喝酸奶好处多多。

喝酸奶的常见误区

酸奶富含益生菌,能促消化;但是可别陷入以下2个误区了。

1、多喝酸奶能增强益生菌?

喝酸奶时,酸奶中的有益菌种会经过人体的消化道,却不会驻扎在肠道中;即便少部分菌种留在肠道里了,成活率也是极低的。

所以指望靠喝酸奶来提高体内的有益菌种?不科学。

2、酸奶什么时候喝最能吸收营养?

肠胃不好的人,不要空腹喝酸奶,其他人什么时候喝酸奶都是可以的,随意就好。过分追求所谓的“健康时间”,反而使喝酸奶变得像例行公事,少了享受美食的乐趣。

网上葡京赌场网址